Metabolisme KarbohidratKarbohidrat mengalami pencernaan secara mekanis dan kimiawi sejak masuk kemulut sampai di usus halus.Hasilnya berupa monosakarida seperti glukosa, fruktosa,dan galaktosa.Monosakarida diserap oleh darah di jonjot usus halus, selanjutnya melalui vena porta hepatica dibawa ke hati.Fruktosa dan galaktosa diubah menjadi glukosa agar dapat diproses dalam respirasi sel.Di dalam hati,glukosa mengalami dua kemungkinan : pertama, beredar bersama aliran darah untuk memenuhi kebutuhan energi sel-sel tubuh.Kedua, jika terdapat kelebihan akan diubah menjadi glikogen dengan bantuan hormon insulin.Hal ini erat kaitannya dengan menjaga keseimbangan gula darah.Glikogen yang dihasilkan akan disimpan dalam hati.Jika sewaktu-waktu dibutuhkan akan diubah menjadi glukosa kembali dengan bantuan...
Bookmark this post: | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |